Cultura Gastronómica
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Champagne & Pierre Pérignon, el poder del marketing estratégico
La historia de la invención del vino gaseoso fermentado por el monje Pierre Pérignon es la mejor campaña de marketing sectorial conocida hasta la fecha.
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El Bouquet, el tercer nivel aromático
Desarrollamos el término de buqué, un galicismo de bouquet, atinente al aroma que adquiere el vino durante su proceso de envejecimiento.
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Milesti Mici, la bodega más grande del mundo
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Análisis del consumidor español de vino
Analizamos recientes estudios de OEMV-Nielsen, escuela EAE y datos del MAPAMA, obteniendo interesantes conclusiones en la modificación de ciertos patrones, canales y perfiles de consumo.
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Un cata memorable en las que pudimos degustar, con Miguel Torres, variedades recuperadas y de alto potencial enológico.
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La Ostería, uno de los restaurantes más prestigiosos del mundo, funde la tradición con la cocina más vanguardista.
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Maridaje en el exclusivo Château Cheval Blanc
Asistimos a una cata maridaje en uno de los Chateaux más prestigiosos del mundo, el Chateau Cheval Blanc.
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