E lucevan le stelle Wine bar & Bistro en Montepulciano.

E lucevan le stelle Wine bar & Bistro en Montepulciano.

Jun 28, 2016

Cuenta la leyenda que Montepulciano fue fundada por Porsenna, un rey etrusco de la ciudad de Clusium, de finales del siglo VI a. C. De orígenes etruscos y romanos, esta hermosa región, por la que lucharon en la Edad Media Florencia y Siena, es en la actualidad una comuna italiana de la Toscana, situada al sur de la provincia de Siena.

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En la ciudad de Montepulciano destaca una fortaleza que domina el núcleo histórico. Dentro de sus murallas se puede respirar el folclore, las fiestas tradicionales, el canto lírico, el arte y, por supuesto, el Vino Nobile, que podemos degustar en bodegas ancestrales, fieles testigos de la historia.

Inmersos en un entorno único, de ciudad medieval, galerías de arte y bodegas excavadas en roca, nos llamó gratamente la atención el “E lucevan le stelle” wine bar & bistrot, un espacio singular, dedicado a la música jazz, al arte y al vino.

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Por su concepto y decoración, podría ser un local “cool” ubicado en el centro de Manhattan. Sin embargo, aparece tímido, discreto, estratégicamente ubicado en una esquina de la Piazza San Francesco y rodeado de construcciones centenarias. Desde su terraza, nos regala unas imponentes vistas panorámicas a los dos valles y lagos de Trasimeno, Chiusi y Montepulciano.

 

El Vino Nobile de Montepulciano

La mayoría de los vinos que ofrece son de la región de la Toscana, y de la zona de Montepulciano, añadiendo a la carta una selección de vinos franceses. El Vino Nobile di Montepulciano es uno de los vinos más viejos de Italia y proviene de las zonas colinares arcillosas en la frontera de la llanura de la Valdichiana como Valiano, Abbadia di Montepulciano, Sant’Albino, Arginao, San Gavino, Gracciano.

La uva que caracteriza este aristocrático vino es la denominada Prugnolo Gentile (como se conoce localmente a la Sangiovese). La larga trayectoria de estos vinos nos la demuestra un documento fechado en 789 -citado por Emanuele Repetti en el Dizionario Geográfico Fisico Storico della Toscana-, en el que el clérigo Arnipert ofrece a la Iglesia de San Silvestro en Lanciniano (zona de Amiata), una finca y un viñedo situado en el ‘Castello di Policiano’,

 

Restaurante & Wine Bar

El “E lucevan le stelle” wine bar & bistrot es, sin duda, uno de esos locales con encanto. El atardecer, bajo el sol de la Toscana, un pinot noir, música de jazz de fondo. Agradables sensaciones.

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De acertada decoración y atento personal, las ventanas y arcos del siglo XIV, aportan un plus de elegancia al conjunto. El local se caracteriza por organizar exposiciones y conciertos de jazz, eventos que, debido a las reducidas dimensiones, se vuelven más cercanos, intensos y memorables.

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Sirven, durante todo el día, platos con productos de la zona y cuentan con un  discreto showcase de miel, pasta y productos típicos de la región.

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El conjunto lo completa la Locanda San Francesco, con solo cuatro habitaciones, desde donde podemos disfrutar de vistas como éstas.

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Y una terraza cuyos atarcederes invitan a peerder la noción del tiempo.

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Sin duda el “E lucevan le stelle” Wine bar & Bistro es un local singular, apacible, elegante, con encanto que desde El Gourmet Digital, recomendamos visitar.

 

Abraham Muinelo

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